中華大學餐旅管理學系畢業校友劉家豪，從小夢想當廚師，大學畢業後就下定決心，拋下一切，遠赴1萬公里遠的法國巴黎藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu Paris）學習廚藝，學成後便留在巴黎的米其林餐廳實習和工作，一路從實習生、助理廚師（Commis）、領班（Chef de parti），做到現在已是副主廚（Sous Chef），朝他將來想當米其林餐廳主廚的目標持續邁進。